13/11/2024

A Pinhal da Torre está situada na Região Vitivinícola do Tejo, uma das mais antigas e tradicionais de Portugal. Propriedade da família Saturnino Cunha, a vinícola acumula gerações de conhecimento no cultivo de uvas e na elaboração de vinhos, sempre comprometida com a excelência.

A região do Tejo está intrinsecamente ligada ao rio Tejo, que desempenha um papel essencial na definição do terroir e do clima local. O rio é responsável por moldar os terroirs da área, influenciando o clima, o solo e a fertilidade das vinhas. Além disso, o rio delimita as áreas produtoras, com solos que variam conforme a proximidade: Charneca, na margem esquerda, apresenta solos arenosos e temperaturas elevadas; Bairro, na margem direita, possui solos argilo-calcários e clima quente; e Campo, com solos aluviais e temperaturas mais amenas.

O Tejo é uma das zonas vitivinícolas mais antigas de Portugal, com história que remonta a 2000 a.C., quando os Tartessos (sociedade da Península Ibérica) começaram a plantar vinhas ao longo das margens do rio. Registros históricos indicam que, no século XII, o rei Afonso Henriques já fazia referência aos vinhos produzidos na região.

Em 1765, o Marquês de Pombal ordenou a remoção das vinhas plantadas nos campos do Tejo para proteger a Companhia das Vinhas do Alto Douro, o que comprometeu o desenvolvimento e a credibilidade da região. Desde então, os produtores locais precisaram de um árduo trabalho para restabelecer sua reputação.

No século XX, a regulamentação oficial da região foi consolidada com a fundação, em 1989, de seis Indicações de Proveniência Regulamentada para os vinhos do Ribatejo. Em 2009, foi criada a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e, logo após, a Rota dos Vinhos do Tejo.

Os vinhos com Denominação de Origem “Do Tejo” são produzidos exclusivamente com uvas da região e seguem rigorosos critérios de qualidade para obter a certificação. Avaliados pela CVRTEJO, esses vinhos precisam alcançar pelo menos 60 pontos em análise sensorial para a classificação de DO, com requisitos ainda mais elevados para rótulos como Reserva e Garrafeira.

Hoje, os vinhos com Denominação de Origem “Do Tejo” têm uma reputação consolidada e são produzidos sob padrões rigorosos de qualidade, assegurando autenticidade e um caráter único ao terroir.

História

A Pinhal da Torre é uma vinícola familiar artesanal e premium, fundada em 1947, com a missão de elaborar grandes vinhos para o mundo. A família Saturnino Cunha, com uma longa tradição agrícola, começou produzindo vinhos a granel, como muitas empresas em Portugal, especialmente na região do Tejo, que, pela proximidade com Lisboa, tinha alta produção para atender à demanda de exportação.

Em 1995, a vinícola contava com uma atividade agrícola significativa para os padrões de Portugal, empregando 850 colaboradores. O foco inicial era produzir vinhos em grande quantidade e de boa qualidade. Mesmo com vinhos simples, a família recebia elogios e se convenceu de que poderia produzir vinhos premium, acreditando que seus produtos poderiam estar entre os melhores de Portugal.

A família decidiu replantar os vinhedos, passando de 200 hectares para 40 hectares, investiu em variedades distintas, para testar a terra, e em estudos para reduzir o rendimento das vinhas, para aumentar a qualidade da matéria prima e, consequentemente, dos vinhos produzidos. Em 2000, o primeiro vinho premium foi lançado e já alcançou reconhecimento, sendo eleito o segundo melhor Touriga Nacional em Portugal. Desde então, todo o foco da vinícola está na concepção e elaboração de vinhos premium.

Vinhedos e Vinificação

A Pinhal da Torre possui 40 hectares de vinhedos próprios e utiliza apenas uvas cultivadas nas suas propriedades, o que assegura controle de qualidade em cada etapa da produção. O foco está nas castas autóctones, complementadas por algumas variedades internacionais. São 11 variedades tintas (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Baga, Ramisco, Alicante Bouchet, Grenache, Syrah e Merlot), e seis cultivares brancas (Arinto, Verdelho, Alvarinho, Viozinho, Fernão Pires, Fernão Pires Rosado, Malvasia Fina, Sercial e Esgana Cão. Com o aumento da demanda por vinhos brancos, a vinícola ampliou a área de cultivo de castas brancas, aumentando também a produção desses vinhos.

As vinhas são geridas de forma sustentável, respeitando a natureza. A empresa criou e registrou um programa de cultivo denominado "Happy Grapes Program", que aplica práticas orgânicas sempre que as condições climáticas permitem. A Pinhal da Torre não utiliza fungicidas e herbicidas, além de ter um uso criterioso de água e sulfito, respeitando os limites mínimos permitidos pela União Europeia.

A vinificação segue uma abordagem de mínima intervenção, utilizando leveduras indígenas e técnicas que evitam o bombeamento das uvas, optando por gravidade. A fermentação ocorre em tanques de inox, cubas de cimento e lagares, com muitos dos vinhos envelhecendo em barricas de carvalho francês por até 38 meses.

Vinhos

A Pinhal da Torre está localizada em Alpiarça, na região de Charneca, na margem esquerda do Rio Tejo, uma área com grande potencial para produzir vinhos tintos e brancos de alta qualidade. As uvas são cultivadas em diferentes tipos de solo, o que influencia diretamente no produto final, diferenciando um vinho do outro.

Na propriedade Quinta do Alqueve, o solo calcário interfere no nível de acidez dos vinhos, tornando-os mais frescos e com um paladar refinado. É aqui que nascem as castas Touriga Franca e Grenache, que se beneficiam dessa característica do terroir.

Já na Quinta de São João, o solo arenoso é ideal para as variedades Tinta Roriz e Syrah. Este tipo de solo oferece excelente drenagem e retenção de calor, fatores que contribuem para o cultivo de uvas que originam vinhos mais concentrados.

Grande parte dos vinhedos está na propriedade Águas Vivas, com 30 hectares dominados por solos arenosos e pedregosos. Esse terroir resulta em vinhos com notas minerais e terrosas, frescor e boa aromaticidade. Muito propício para a elaboração de vinhos brancos com complexidade aromática. As castas cultivadas estão Alicante Bouschet, Alvarinho, Arinto, Baga, Fernão Pires, Fernão Pires rosado, Merlot, Sousão, Syrah, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Verdelho e Viosinho.

Os vinhos da Pinhal da Torre se destacam pela qualidade superior e pelo grande potencial de guarda, que varia entre 15 e 30 anos. A produção da vinícola é limitada, somando um total de 180 mil litros por ano. As edições premium variam entre 1.024 e 3.200 garrafas, podendo chegar a 12 mil garrafas. Todos os rótulos possuem linguagem Braille, pioneira em Portugal, promovendo acessibilidade para pessoas com deficiência visual.

Os vinhos da Pinhal da Torre são amplamente elogiados pela crítica e frequentemente recebem pontuações superiores a 90 pontos em publicações ao redor do mundo.

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