Domaine Gaston & Pierre Ravaut

Os vinhedos da Borgonha diferem dos outros vinhedos franceses devido às divisões extremas que resultam da depressão da bacia do Bresse, há 150 milhões de anos, e do nascimento da cadeia montanhosa dos Alpes. Caminhando pelas encostas da Corton Mountain, você percebe que cada lote de terreno – às vezes até cercado por um muro de pedra – raramente ultrapassa 2,5 acres. Se você percorrer um pouco mais os terrenos, verá como o terreno muda gradativamente de cor e consistência com mais pedras. Cada uma das suas particularidades confere às vinhas e, portanto, aos vinhos, um sabor único e inerente ao terreno onde são cultivados. No Domaine Gaston et Pierre Ravaut, cada parcela é exclusivamente importante e tem a sua própria identidade.