Domaine Michel Sarrazin et Fils

A Domaine Michel Sarrazin et Fils, situada em Jamblès, Côte Chalonnaise, produz vinhos autênticos que expressam o terroir da região. O Givry Rouge 1er Cru "Les Bois Gauthiers" é um Pinot Noir de vinhas com mais de 45 anos, cultivadas em um solo calcário a mais de 250 metros de altitude. Fermentado com leveduras indígenas, passa por barricas de carvalho (50% novas), resultando em um vinho elegante e estruturado. Já o Givry Blanc 1er Cru "Les Galaffres" é um Chardonnay fresco e equilibrado, com grande potencial de envelhecimento. Combinando tradição e precisão, a vinícola reafirma seu compromisso em elaborar vinhos que traduzem a essência da Côte Chalonnaise.